VEGAN SPECIAL

Für uns eine Selbstverständlichkeit: Sich mit der veganen Küche auseinandersetzen und 
zeigen, dass diese ebenfalls vielfältig und reichhaltig sein kann und auch noch Spaß macht!
Denn für uns definiert sich Freude am Essen nicht darüber, welches Attribut ihm vorgesetzt wird.
Ist es lecker, ist es geil. Ganz einfach.

Also haben wir ein saisonal relevantes Menü mit dem größtmöglichen regionalen Bezug geschaffen.
Wildkräuter, Blumen, Dessert-Komponenten... vieles haben wir selbst geerntet & gepflückt.

Zwei der Gerichte kamen so gut an, dass wir diese auch auf unserer sommerlichen Abendkarte aufgenommen haben.