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Speisekarte
Mit viel Freude und Leidenschaft haben wir wir dem denkmalgeschütztem Gasthof
in Everswinkel ein neues Leben eingehaucht. Denn mit einem jungen und motivierten Team wollen wir das
Bewusstsein für eine regionale und nachhaltige, frische und moderne Küche schaffen und stärken.
VORSPEISEN
SPARGEL-TEMPURA I 8,5 €
grüner Spargel I Creme Fraiche I Bärlauchöl
CREME VOM ALTEN GOUDA I 12,5 €
Sauerteigbrot I Quark I Radieschen I Gin Fizz-Gel I Macadamia
SPARGEL-CREMESUPPE I 8,5 €
Zitronen-Schaum I Estragon-Öl I Croutons
LAUWARM MARINIERTER PORREE I 9,5 €
Essig-Öl-Vinaigrette I Eigelb-Creme I Senf I Früchtebrot Chips
+ hausgebeizter Westerross Lachs I 5,5 €
BAGUETTE MIT AIOLI // 4,5 € *vegan
HAUPTGÄNGE
KNUSPRIGE AUSTERNPILZE I 23,5 € *vegan
Blumenkohl-Püree I Rhabarber I Chili-Öl I gebratener Romanasalat
GROßER FRÜHLINGS-SALAT I 15,5 € *vegan
Bunte Blattsalate I Limetten-Estragon-Vinaigrette
grüner & weißer Spargel I Radieschen I Croutons I Frühlingszwiebeln
+ gratinierter Ziegenkäse 4,5 € I + Spargel-Tempura 4,5 €
SIRLOIN-STEAK VOM FRECKENHORSTER WEIDERIND I 29,5 €
Kurzgebratene Rinderhüfte I Variation vom Zuckermais
Hengemann‘s Stangen-Spargel I Bärlauch
FISH'N'POTATOE I 27,5 €
Kabeljau in Bierteig I Drillinge I Erbsenpüree I Zitrusgel
ALVERSKIRCHENER DUETT I 20,5 €
Zwei regionale Bratwürste (Iberico Westfalia und Schulze Hockenbeck)
Kartoffel-Stampf I Braten-Soße I Schmorzwiebeln I Gurkensalat
RINGELSCHWEIN-SCHNITZEL I 22,5 €
Schnitzel vom Hockenbecker Ringelschwein I Kartoffel-Gurken-Salat
Preiselbeeren I Zitrone
DESSERTS
ZITRONEN-OLIVENÖL-KUCHEN I 11,5 €
Joghurt-Schaum I Sesam I Estragon
SCHOKOLADEN-HASELNUSS-ESPUMA I 10,5 €
Vanille-Creme I Rhabarber
CREME BRULEE I 8,5 €
Contact Us
Adresse
Kontakt
Gasthof Strietholt
Vitusstraße 10
48351 Everswinkel
+49 2582 206 (Do - Mo ab 13:00 Uhr)
Öffnungzeiten
Donnerstag - Montag
17:00 - 23:00 Uhr
(Dienstags & Mittwochs Ruhetag)
Vitusstraße 10 I 48351 Everswinkel
+49 2582 - 206 I info@gasthof-strietholt.de
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Öffnungszeiten:
Donnerstag - Montag 17:00 - 23:00 Uhr
Küchenannahmeschluss 21:00 Uhr
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