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Speisekarte

Mit viel Freude und Leidenschaft haben wir wir dem denkmalgeschütztem Gasthof
in Everswinkel ein neues Leben eingehaucht. Denn mit einem jungen und motivierten Team wollen wir das
Bewusstsein für eine regionale und nachhaltige, frische und moderne Küche schaffen und stärken. 

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VORSPEISEN

SPARGEL-TEMPURA I 8,5 €
grüner Spargel I Creme Fraiche I Bärlauchöl
 
CREME VOM ALTEN GOUDA I 12,5 €
Sauerteigbrot I Quark I Radieschen I Gin Fizz-Gel I Macadamia
 
SPARGEL-CREMESUPPE I 8,5 €
Zitronen-Schaum I Estragon-Öl I Croutons
 
LAUWARM MARINIERTER PORREE I 9,5 €
Essig-Öl-Vinaigrette I Eigelb-Creme I Senf I Früchtebrot Chips
+ hausgebeizter Westerross Lachs I 5,5 €
 
BAGUETTE MIT AIOLI // 4,5 € *vegan

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HAUPTGÄNGE

KNUSPRIGE AUSTERNPILZE I 23,5 € *vegan
Blumenkohl-Püree I Rhabarber I Chili-Öl I gebratener Romanasalat
 
GROßER FRÜHLINGS-SALAT I 15,5 € *vegan
Bunte Blattsalate I Limetten-Estragon-Vinaigrette
grüner & weißer Spargel I 
Radieschen I Croutons I Frühlingszwiebeln
+ gratinierter Ziegenkäse 4,5 € I + Spargel-Tempura 4,5 €

 
SIRLOIN-STEAK VOM FRECKENHORSTER WEIDERIND I 29,5 €
Kurzgebratene Rinderhüfte I Variation vom Zuckermais
Hengemann‘s Stangen-Spargel I Bärlauch


FISH'N'POTATOE I 27,5 €
Kabeljau in Bierteig I Drillinge I Erbsenpüree I Zitrusgel
 
ALVERSKIRCHENER DUETT I 20,5 €
Zwei regionale Bratwürste (Iberico Westfalia und Schulze Hockenbeck)
Kartoffel-Stampf I Braten-Soße I Schmorzwiebeln I Gurkensalat
 
RINGELSCHWEIN-SCHNITZEL I 22,5 €
Schnitzel vom Hockenbecker Ringelschwein I Kartoffel-Gurken-Salat
Preiselbeeren I Zitrone

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DESSERTS

ZITRONEN-OLIVENÖL-KUCHEN I 11,5 €
Joghurt-Schaum I Sesam I Estragon
 
SCHOKOLADEN-HASELNUSS-ESPUMA I 10,5 €
Vanille-Creme I Rhabarber
 
CREME BRULEE I 8,5 €

Contact Us

Adresse

Kontakt

Gasthof Strietholt

Vitusstraße 10

48351 Everswinkel

+49 2582 206 (Do - Mo ab 13:00 Uhr)

info@gasthof-strietholt.de

Öffnungzeiten

Donnerstag - Montag

17:00 - 23:00 Uhr

(Dienstags & Mittwochs Ruhetag)

Vitusstraße 10 I 48351 Everswinkel

+49 2582 - 206 I info@gasthof-strietholt.de

Öffnungszeiten:
Donnerstag - Montag 17:00 - 23:00 Uhr

Küchenannahmeschluss 21:00 Uhr

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